酱香型白酒的差别

编是一个酱酒发烧友，家中有整整的一屋子都是我收藏的酱香型白酒。自身从业酱酒工作就有十多年了，只要是你有特点的酱酒，我基本都会亲身尝试一下。下面就给大家分享一下怎样挑选酱香型白酒，不能只是对比价格，搞清这5点，品质好坏见分晓。

1、生产流程

优质的酱香型白酒酿极其繁杂，需要经过12987的繁杂加工工艺，生产出来的酱酒还需要经过多年贮藏，接着再开展勾调，等候半年多的平衡期过后才能发售。因而，一瓶通过固体纯粮食的发酵酱酒，最要必须5年时间才可以酿制取得成功。

在我们购买酱香型白酒时首先要考虑外包装盒里的生产流程，这也是鉴别酱酒是否属于纯粮食酒。

2、酿酒原料

优质的酱香德国黑蚂蚁生精片58元型白酒制酒的原料一定要红樱子高粱，这类高粱与普通高粱品质和营养元素都有很大差别。红樱子高粱粒粒饱满，且黏度高，粒小薄皮，是酿制酱香酒关键原材料。

次之还需要有优质的水资源，酱香酒往往好吃便是选用当地美酒河，优越的地形地貌更有助于酵母的发酵，因而这一层面酿出酱酒品质上品。

3、制酒原产地

在我国优质的酱酒都产于一个层面，主要包括贵州省的遵义市、湖德国黑蚂蚁生精片98元南省的常德市、四川的泸州市，在中国十七大名酒中，三款酱香型白酒便是源自这三个地方，酱香酒、武陵酒、剑兰春。一样的操作流程一样工艺，换一个地方酿出酱酒味儿相距许多。

4、酒的品质

一般大家辨别白酒的品质，都是会通过观察酒词、闻味道、看粘杯等方式，这几点没法彻底辨别酱酒的好坏，一定要通道品味下，好一点的酱酒并没有刺鼻的味道，且回味无穷长，喝了好喝不上头，空杯子香气长久，口不干躁，觉得舒服，晚上喝多后次日醒酒快，这都是优质酱酒的一种体现。

目前我们国家的白酒行业酱酒知名品牌诸多，许多酿酒厂喊着酱酒的幌子，用伪劣勾调酱酒市场销售，也有的品质很不错的酱酒价格贵得令人震惊，动则好几百上千元一瓶，这令酱酒爱发烧友没法作为口粮酒。

下面我就给大家介绍一下这一款贵州茅台镇上最近很盛行的酱酒“国康1935”，可能你会说，喝酒有什么可聊起来。的确，每一个人喝酒喝进去的感觉都不一样，这种很主观性，可是有一个东西不会变，那便是贵州茅台镇上酱酒的存在的价值！

国康1935酱香酒特性，实质上或是茅台酱香酒。究竟多好吃，这一无法得出结论，可是对于一些不愿花高价钱，却取决于酱香型白酒的人来讲，就是一个很有意义的酒。

因此我特意邀约几个好朋友来，摆了一桌，倒上二杯，在我的好朋友中，喝酒的越来越多了，大部分每个人都品这么点酒，由于酱酒的品质这东西没办法一个人判断，因而我找了她们来帮我品评一下。

朋友一：这一酒气非常好，入口觉得德国黑蚂蚁生精片功效还是不错的，微甜，我认为口味是非常适合我，其他的我也不懂。

好朋友二：酒还行吧，跟我平常喝得小赖茅类似。是纯粮酒，这个味道酒应该是在茅台酒那里酿的，之前去过那边，喝了相似的酒。

好朋友三：此酒还行吧，我喝得那一个酱味没这么浓，可能我那一个年代短些，这一酒的价格很划算，但是优劣我倒是喝不出来了。

好朋友四：我喝起比我平常喝的酒要累点，但是好吃不好喝的我无所谓，并不像这些酒一样喝了头痛、胃里难受，我便满意了。

从朋友的评论中，也能看出对于每个人酒的认知是不一样的，有些人就是重视口味，有些重视酒的健康性，有些人重视价钱。我简单概括一句：与其说是康10是一个美酒，不如说是它是一个会理解人酒。